最近は、町の商店街などで鮮魚店はほとんど見かけなくなりました いまや、鮮魚を食べると言えば、「切り身や刺身」のパックをスーパーで買うことがほとんどだと思います。 調理が面倒なので、焼き魚すらやらないという家庭も多いかもしれません。 一方で、流…
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